難得悠閒

難得的週末，全家人都睡到很晚才起床，
才起床準備要吃早午餐，婆婆就打電話來了，
問說要不要帶小拉拉回去。
因為他的牛奶已經弄好了，就讓他喝完再回去嘍！

老公回來後，問他想要去哪走走，
因為晚上還有一個滿月 PARTY，也不能跑太遠，
所以就挑個地方去喝喝咖啡嘍^^



印象中在 Roseville 有一家不錯的 cafe，
不過我們都不記得店名和地點，
上網又找了一下，把地址設定到 GPS 後就出發，
結果居然都沒看到，繞了一圈才在 Roseville Park 的後面看到，
原來是地址錯誤＠＠






我們到的時間已經快三點了，只能點糕點、飲料和便餐，
很多想吃的都不能點，有點可惜，
不過天氣超好，曬曬太陽也不錯。

我點的 banana bread ，和平常自己做的口感不大一樣，蠻不錯的，也不會太甜。











老公的 bruschetta，旁邊多了沙拉，
也是挺不錯的，不過這道不便宜就是了。

蛋捲

明天要去朋友家吃滿月酒，想說帶個自製的點心，本來想做麵包之類的，
不過想想，那麼多人的話，點心類的應該會好一些，
就想到我那只用過一次的蛋捲烤盤。

那是娘家媽媽從姑婆那邊拿來的，純手工的喔，
就是兩個大鐵盤用焊接的方式連在一起，
放在瓦斯爐上烤。
非常非常重，之前只試過一次就不想再做了，
一來很重，二來，要站在瓦斯爐前好久喔＠＠

今天是剛好有空，天氣也不錯，不會太冷或太熱，
大概看了一下別人的配方，發現都差不多，
我就自己拿捏一下嘍！

配方是：奶油 100 g，切小塊，放到室溫
糖 100 g
低筋麵粉 100-110 g
蛋 四個
還有少量的香草籽和黑芝麻

把奶油打發後，分次加入糖，然後再把蛋一個一個加進去，
打勻後才加入下一個，最後加入過篩的麵粉，再打勻。
我最後才倒進去一些黑芝麻，想說會比較香。

接下來就是要把烤盤放上瓦斯爐燒熱，一定要熱才可以放入麵糊，
放上一湯匙左右的麵糊，蓋上去，用力壓緊，
我沒算時間，都是一邊做一邊看，
理論上應該是上下要翻轉加熱，可是實在是太重了，
每翻一次就覺得手會扭到，後來就用鏟子，
看起來一邊差不多了，就鏟起來翻面再壓一下加熱，
然後就趕緊準備捲起來，稍微涼了就可以放到盒子才不會軟掉。

弄那一鍋麵糊花了我快一小時？總覺得聞油煙聞到很膩，
因為都是奶油阿～～
總共做了三十支吧，下次應該又是很久以後了！

和外公外婆的 Hunter Valley 兩日遊～三

開了一天的車，老公也累了，
我們在陽台吃吃東西聊聊天，他就先上樓去休息一下，
後來，天色暗了，叫小拉拉上去叫爸爸起床，
老公下來後說，晚上要不要叫渡假村的 room service 來吃就好，
仔細研究了一下，選擇實在不多，
有咖哩，卻沒有飯，看來看去還真的沒有很想吃的，
所以還是出去看看嘍！

老公從 GPS 上找了最近的餐廳，Il Cacciatore ，（ review）
真的蠻近的，差不多出了渡假村的大門，轉個彎就到了。
因為只帶了小DC出去，燈光很暗，所以就不貼上餐點的照片，
餐點很不錯，每一道吃起來都很不錯呢！
四個人點了四道主菜，老公多點了一份沙拉和一份蒸蔬菜，
外公點的是海鮮義大利麵，外婆的是蘑菇蘆筍燉飯，
老公的是雞肉義大利麵，我的是當日魚排，
有些菜的組合和平常在雪梨吃到的不大一樣，蠻特別的呢！

波菜沙拉裡則是有讓我們無法接受的藍黴CHEESE，
我勉強吞下去，跟老爸說，我無法形容，不好吃，
他嘗試了一口，吐了出來

其他的菜色火侯都控制的恰到好處，真的挺不錯的，
難怪牆上掛了不少獎牌呢！
只是價位也是不大可親阿～～
不過渡假麻，吃就別太計較啦，不然花了錢還吃的不開心豈不是夠嘔

吃飽就回飯店休息啦，老媽有點頭痛，
早早上去洗澡休息，
我們也是趕緊幫小拉拉洗澡，陪他睡，
老公陪岳父聊天、看電視嘍

和外公外婆的 Hunter Valley 兩日遊～二

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

我們比預定的時間早到，所以飯店人員要我們稍等一下，

等他們確認是否已經完成清潔的工作。

我們就在飯店大廳等候嘍。

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

 

過了一會，櫃檯人員拿了房卡和地圖給我們，

上面有標示出我們房間的位置，就在大廳走出去的停車場上方而已，

不過我們把它想的太遠了，繞到大門口又開回去才找到

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

 

定的是 Delux 2 bedroom villa ，樓下有客廳和廚房，

樓上就是兩間套房。

廚房設備蠻齊全的，洗碗機、烤箱、烤麵包機都有，

也有鍋子，不過沒有調味品和油，

如果要長期渡假的話，可以在那邊自己煮。

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

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客廳外還有一個小陽台，這天天氣很不錯，

有陽光，也不冷，爸爸用鍋子煮茶給大家喝，

拿了點心，就坐在外面喝茶聊天嘍

和外公外婆的 Hunter Valley 兩日遊～一

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

娘家的爸媽剛好這陣子有空閒，可以請假出國，
終於安排了一趟澳洲行，也是為了讓爸爸瞧瞧我們的新家。
因為爸媽堅持要跟團，不想太打擾我們，
所以就挑了兩天脫隊，我則是安排他們還沒去過的地方走走嘍！

媽咪本來挑的行程就是有去 Hunter Valley and The Entrance 看大塘鵝，
結果無法成團，只好又參加他們已經參加過的一般行程。
剛好這兩個地方離雪梨也不算太遠，就上網找飯店啦！

因為是平常日，飯店便宜不少，
我們選了 Cypress Lakes Resort ，這家就在 Hunter Valley的中心，
以前常常會經過，就很想住住看，
剛好有機會，價錢也不貴，就決定是他啦！
這家最有名的應該是高爾夫球場和 SPA，
可惜我們既不打球也沒時間做 SPA。

出發的前一晚，先接了爸媽回家，
讓他們看看我們家，然後在家簡單吃個晚餐，
在我們家睡一晚，隔天早上就可以直接出發。
為了讓爸媽嚐一下我做的麵包，這天我可是非常忙碌呢，
一早先送小拉拉去學校，然後整理打掃家裡，
買菜，下午再和其他媽媽們喝了一杯咖啡後，
急急忙忙再開車到老公的公司那邊，
因為今天爸媽的行程去 Olympic Park，剛好在附近，
請老公先去接，我再開車過去接他們，
回到家，休息一下，請出冰箱的麵團出來最後發，
帶著媽咪去接小拉拉。
回到家，開始準備晚餐，簡單的四菜一湯，
然後麵包入烤箱，吃飯，
飯後就是小拉拉和外公外婆的天倫之樂時間，
吃吃水果，喝茶，聊天，
然後就準備睡覺啦！

行程並沒有安排的很緊湊，基本上就是隨性啦！
八點多起床，爸媽還出門去散步呢，
我則事先弄早餐，很簡單，
就是家裡常吃的，土司夾上火腿和 cheese，配茶或是咖啡。
弄一弄，也差不多快十點才出門。

不過老公不知道是沒睡好還是怎樣，開沒多久就一副想睡的樣子，
我們就找個最近的休息區停下來休息，
老公在車上稍稍補一下眠。

本來在途中經過城鎮，要在那邊吃午餐，
不過似乎沒什麼好吃的，爸媽也不會太餓，
就直接開到 Hunter Valley 才找吃的。

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

還是先去了之前去過的餐廳，點了幾樣，
因為爸爸不吃牛肉，所以他吃雞肉漢堡，
然後媽媽點了南瓜湯，另外點了一個 platter ，
點了之後才想到，之前和朋友的爸媽一起去時也點過，
裡面有好多 cheese 阿～～
也不是不敢吃，而是太多了，根本吃不了那麼多。
那南瓜湯則是飽受爸媽好評！

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

吃完後，在附近走走，
旁邊有一個花園，走到門口才知道是要門票的，
而且還不便宜，時間也都三點多了，
進去逛也逛不完，只好放棄嘍！

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance

寄件者 20090721~22 Hunter Valley, The Entrance